Si vous aimez les desserts chinois crémeux et nourrissants comme le tonic à la gomme de pêche ou la soupe de nid d'oiseau, vous avez probablement rencontré un énorme problème: le travail de préparation est brutal.Avez-vous déjà bloqué la moitié de votre week-end pour faire un lot de chewing-gum de pêcheTu as abandonné à moitié quand tu as réalisé que tu devais faire tremper les morceaux secs pendant 6 heures?desserts chinois non cuitsIls ont explosé en popularité ces derniers temps, mais sont-ils réellement aussi efficaces que les marques le prétendent, ou est-ce juste du battage médiatique?
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La plupart des desserts classiques nutritifs reposent sur des ingrédients secs et durs comme la gomme de pêche, le nid d'oiseau,et les champignons de neige qui nécessitent des heures de trempage pour ramollir, plus faire bouillir à basse température pendant une heure ou plus pour libérer leurs nutriments et obtenir cette texture soyeuse caractéristique.et frottez les résidus collants de vos ustensiles de cuisineQui a autant de temps libre en semaine, ou même un week-end chargé?
Vous vous demandez exactement combien de temps vous pouvez économiser en remplaçant les versions faites maison par des versions préfabriquées sans cuisson?
| Dessert chinois populaire | Temps de préparation et de cuisson | Temps de version préfabriquée sans cuisson | Temps total gagné par portion |
|---|---|---|---|
| Tonic à base de gomme de pêche | 7.5 heures (6h de trempage + 1,5h de cuisson à feu doux + nettoyage) | 0 secondes (ouvrir et manger) | ~ 7,5 heures |
| Soupe de nid d'oiseau | 8 heures (7h de trempage + 1h de cuisson à feu doux + filtration) | 0 secondes | ~ 8 heures |
| Soupe sucrée de champignons de neige | 5 heures (4h de trempage + 1h de cuisson) | 0 secondes | ~ 5 heures |
| Poudrage de mangue de sago | 45 minutes (épluchage, ébullition du sago, hachage) | 0 secondes | 45 minutes |
Comme le montre le tableau, les desserts chinois préparés à l'avance, sans cuisson, comme les gommes de pêche instantanées zhigule et les tasses de nid d'oiseaux, éliminent 100% du temps de préparation, de cuisson et de nettoyage.Passeriez-vous 8 heures à faire tremper et faire bouillir le nid d'oiseau pour une seule portion?Vous ne devez pas non plus planifier à l'avance pour faire tremper les ingrédients, mais vous pouvez faire des économies de temps.Vous n'avez pas à courir au magasin pour trouver des ingrédients toniques séchés difficiles à trouver., et vous n'avez pas à laver les pots, les bols ou les tamis quand vous avez fini.
Bien sûr, la grande question qui préoccupe tout le monde est la suivante: si ces desserts sont si rapides, sont-ils moins savoureux ou manquent-ils de nutriments?Avez-vous déjà essayé un dessert asiatique préemballé qui avait le goût d' un édulcorant artificiel et rien d'autre?La bonne nouvelle, c'est que les desserts chinois de haute qualité ne sacrifient ni la saveur ni la nutrition.Des marques comme Zhigule font leurs tasses sans cuisson avec les mêmes ingrédients secs naturels que vous utiliseriez à la maison., cuire à basse pression pour y verrouiller le collagène, les fibres et la saveur, et utiliser un minimum de sucre ajouté sans aucun conservateur artificiel.Beaucoup de clients disent que le goût et la texture sont indiscernables des versions faites maison sans les 8 heures de travail.
Si vous ne faites des desserts chinois qu'une fois par mois pour les réunions de famille et profitez du processus de cuisson,Vous préférez peut-être la méthode traditionnelle.Mais si vous désirez des desserts chinois nourrissants plusieurs fois par semaine, n'avez ni place ni temps pour cuisiner, ou si vous voulez déguster des desserts toniques en déplacement, les options sans cuisson en valent la peine à 100%.Tu peux cacher des tasses de zigoule dans ton bureau, sac de sport, ou bagages à main pour un régal rapide et nourrissant chaque fois qu'un appétit frappe, aucune planification nécessaire.
En fin de compte, les desserts chinois sans cuisson ne sont pas seulement un tour de marketing, ils permettent vraiment d'économiser des heures de travail par portion, sans épargner la saveur et les bienfaits pour la santé que vous aimez.